Hidangan Utama
Ayam/Burung Ternakan
Mexico
Chili Con Carne Ayam Belanda

4

1h

Versi “chili con carne” lebih sihat

Ramuan
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 biji bawang besar, potong dadu kecil
  • 3 ulas bawang putih, dikisar
  • 1 biji terung, potong dadu kecil
  • 1 zukini, potong dadu kecil
  • 1 lada benggala merah, potong dadu kecil
  • 300g ayam belanda cincang
  • 2 tin tomato
  • 1 tin kacang ginjal
  • 200ml stok ayam
  • 2 sudu teh sos Worcestershire
  • 2 sudu besar serbuk cili
  • 1 sudu besar jintan manis
  • 2 sudu teh herba campuran
  • 1 sudu teh “chili flakes”
  • Garam dan lada hitam
Needed kitchenware
Cara penyediaan

1.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi.

2.

Setelah panas, masukkan bawang merah dan masak selama kira-kira 4 minit

3.

Masukkan bawang putih dan masak selama 30 saat lagi.

4.

Masukkan ayam belanda dan pecahkan dengan senduk kayu.

5.

Selepas daging bertukar keperangan, masukkan sayur dan masak selama kira-kira 5 minit.

6.

Masukkan semua bahan lain dan kacau.

7.

Tutup dan didihkan. Kemudian perlahankan api untuk reneh selama kira-kira 40 minit.

8.

Hidangkan dengan bayam, yogurt Greek atau avokado.

9.

10.

11.

12.

Tip

Petua penjimatan kos

Mesra Halal
Mesra Kosher

Abbi

Ketua Chef

Salin pautan ke resipi

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah