Orzo lada tomato dengan bebola ayam

Ini hidangan satu periuk yang mudah dan cepat disiapkan, malah anak saya yang cerewet berusia setahun pun menyukainya!

Ramuan

500g chicken mince
1/3 cup grated Parmesan
1/4 cup panko breadcrumbs
1/2 tsp garlic granules
Salt and pepper
1 tbsp olive oil
2 red bell peppers, diced
2 tbsp rosemary, chopped
3 tbsp tomato paste
1 cup orzo
500g chicken broth
Salt and pepper to taste
3 handfuls of spinach

‍

Needed kitchenware

Cara penyediaan

Untuk membuat bebola daging, campurkan daging ayam kisar dengan keju Parmesan, serbuk roti, bawang putih, garam dan lada sulah. Gunakan tangan untuk menggaul dan membentuknya menjadi bebola.

Panaskan minyak zaitun di atas api sederhana tinggi, kemudian goreng bebola daging hingga perang di kedua-dua belah (kira-kira 4-5 minit, kemudian terbalikkan untuk 3-4 minit lagi). Angkat dan ketepikan.

Masukkan lada benggala dan rosmari ke dalam kuali dan tumis, kacau selalu.

Selepas beberapa minit, masukkan pes tomato, kacau, kemudian masukkan orzo. Kacau lagi dan masak selama 1 minit.

Kemudian masukkan stok ayam dan perasakan mengikut cita rasa anda. Kacau hingga sebati.

Didihkan, kemudian tutup dan kecilkan api untuk mereneh. Biarkan mereneh selama kira-kira 6 minit.

Kemudian masukkan semula bebola daging dan bayam. Tutup dan masak lagi selama kira-kira 4 minit sehingga cecair berkurangan dan bebola daging masak sepenuhnya.

10.

11.

12.

Tip

Untuk rendah karbohidrat, buang serbuk roti, dan tukar orzo dengan quinoa. Untuk rendah lemak, buang keju atau gunakan yang rendah lemak.

Petua penjimatan kos

Mesra Halal

Abbi

Ketua Chef