Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Daging lembu yang lembut dan berjus dipotong kiub, diperap dengan kicap dan minyak bijan, dimasak bersama halia, bawang putih dan daun bawang.
Perapan daging lembu
Bahan-bahan lain
1.
Dalam mangkuk. Masukkan daging lembu kiub, kicap, wain Cina, minyak bijan dan sedikit lada putih. Perap selama sekurang-kurangnya 10 minit.
2.
Dalam kuali, masukkan 1 sudu besar minyak dan panaskan dengan api besar. Apabila sangat panas, panggang daging lembu kiub yang telah diperap selama kira-kira 2 minit. Setelah siap, masukkan ke dalam mangkuk dan ketepikan. (simpan perapan daging lembu, jangan buang)
3.
Dalam kuali yang sama, masukkan 1 sudu besar minyak dan panaskan dengan api besar. Kemudian masukkan bawang putih, daun bawang, halia dan goreng selama kira-kira 2 minit atau sehingga keperangan.
4.
Masukkan daging lembu yang telah dipanggang, perapan daging lembu dan masak lagi selama 2 minit. Apabila kuah telah pekat, ia sedia untuk dihidangkan.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Pastikan kuali atau kuali leper sangat panas sebelum memanggang daging lembu.
Petua penjimatan kos