Hidangan Utama
Vegetarian/Vegan
Gabungan Asia
Mesra Halal
Mesra Kosher
Rendah karbohidrat
Tinggi protein
Seimbang
Mesra bebas gluten
Vegan/Mesra vegan
Vegetarian
Sayur-sayuran Panggang Pedas & Tauhu

2

45 minit

Saya suka hidangan sayur pedas ini yang rangup kerana dipanggang dan penuh rasa! Anda boleh guna sayur-sayuran apa sahaja yang anda suka.

Ramuan

Untuk bahan utama:

  • 2 cawan kuntum bunga kubis
  • 2 cawan kuntum brokoli
  • 1 terung dipotong kepada kepingan 1 inci
  • 300g tauhu dipotong kepada kepingan 1 inci

Untuk sos:

  • 3 sudu besar sos bawang putih pedas (boleh didapati di bahagian Asia atau guna sriracha dan bawang putih tambahan)
  • ½ sudu kecil serbuk bawang putih
  • 2 sudu besar sos ikan vegan atau sos Worcestershire
  • 1 sudu kecil minyak bijan
  • 2 sudu besar kicap soya
  • 1 sudu besar minyak zaitun

Untuk hiasan:

  • 4 daun bawang dihiris
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 sudu kecil minyak bijan
  • 1 sudu besar cuka beras
Needed kitchenware
  • Loyang pembakar dalam
  • Pisau
  • 2 mangkuk kecil
Cara penyediaan

1.

Panaskan ketuhar anda hingga 210°C.

2.

Gaulkan sayur-sayuran dan tauhu dengan sedikit minyak zaitun dan garam, letakkan dalam loyang pembakar dan kemudian panggang selama kira-kira 20 minit.

3.

Terbalikkan sayur-sayuran kemudian teruskan memanggang selama 20 minit lagi.

4.

Sementara itu, campurkan semua bahan sos pedas dalam satu mangkuk, dan semua bahan taburan dalam mangkuk kedua.

5.

Tambahkan separuh sos pedas ke dalam campuran sayur dan masak selama 5 minit lagi.

6.

Keluarkan dari ketuhar, titiskan sos pedas dan kemudian taburan di atasnya.

7.

Once the vegetables and tofu are roasted, toss with the spicy sauce. Return to the oven for 3–5 minutes.

8.

Remove from the oven and spoon over the spring onion dressing. Serve immediately.

9.

10.

11.

12.

Storage information

Allow leftovers to cool, then refrigerate in an airtight container for up to 3 days. Reheat until piping hot throughout. The vegetables and tofu may soften after refrigeration.

Tip

Bigger appetites: Serve with ½ x 250g pouch brown rice (or 50g dried brown rice) per person. Air fryer: Cook the tofu at 200c (12–15 minutes), shaking halfway, while the vegetables roast.

Petua penjimatan kos

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5
Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3

Unordered list

  • Item A
  • Item B
  • Item C

Text link

Bold text

Emphasis

Superscript

Subscript

Pemula
Sesuai untuk sejuk beku
Mesra bajet
Mesra keluarga

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah