Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Saya suka terung dan ini boleh dijadikan hidangan utama vegetarian atau hidangan sampingan yang lazat. Ini adalah versi saya bagi hidangan Cina kegemaran ibu saya.
1.
Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan serpihan cili, dan masak sehingga wangi, kira-kira 2 minit.
2.
Masukkan terung dan terus masak selama kira-kira 3 minit.
3.
Masukkan semua bahan lain ke dalam kuali, dan kacau sebati.
4.
Tutup kuali dan biarkan masak selama kira-kira 5 minit, sehingga terung lembut.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tambah rempah tambahan jika anda suka.
Petua penjimatan kos