Hidangan Utama
Vegetarian/Vegan
Gabungan Asia
Mi Asia Pedas

2

10 minit

Saya sangat suka mi tetapi saya tidak mahu semua karbohidrat yang biasanya menjadikannya lazat. Perkenalkan, mi barenaked! Ini adalah mi Konjac yang paling sedap pernah saya cuba dan rasanya sangat mirip dengan mi sebenar! Jika anda tidak biasa dengannya, mi konjac sangat rendah kalori dan mempunyai 0 karbohidrat bersih kerana ia pada dasarnya hanya diperbuat daripada serat dan air.

Ramuan
  • 2 sudu besar minyak bijan
  • 200g protein pilihan (saya guna udang)
  • 4 ulas bawang putih dicincang
  • 1 sudu besar halia dicincang
  • 5 batang daun bawang dicincang
  • 3 bok choy dipotong
  • 1 paket mi barenaked
  • ¼ cawan kicap cair
  • 1 sudu besar sriracha (atau sos pedas lain)
  • 2 sudu besar sos ikan (atau sos ikan vegan) 
Needed kitchenware
  • Kuali dalam
  • Pisau
  • Papan pemotong
Cara penyediaan

1.

Panaskan 1 sudu besar minyak bijan dalam kuali dalam di atas api sederhana tinggi.

2.

Setelah panas, masukkan protein anda dan masak sehingga perang di semua sisi dan masak sepenuhnya, beberapa minit jika menggunakan udang.

3.

Angkat dari kuali dan ketepikan. Masukkan baki 1 sudu besar minyak bijan ke dalam kuali.

4.

Setelah panas, masukkan bawang putih, halia dan daun bawang.

5.

Masak selama beberapa minit, kemudian masukkan bok choy dan masak lagi selama beberapa minit.

6.

Masukkan mi ke dalam kuali dan tumis selama 2 minit.

7.

Masukkan kicap, sriracha dan sos ikan, kemudian kacau hingga sebati.

8.

Masukkan semula protein anda ke dalam kuali dan gaulkan.

9.

Angkat dari api dan hidangkan.

10.

11.

12.

Tip

Petua penjimatan kos

Mesra Halal
Mesra Kosher

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah