Hidangan Kecil
Vegetarian/Vegan
India
Vegan/Mesra vegan
Vegetarian
Mesra bebas gluten
Mesra Halal
Mesra Kosher
Rendah lemak
Tinggi protein
Kebab Sayur Berempah

6

15 mins

Sate sayur penuh dengan aroma rempah tradisional India dan sayur-sayuran berwarna-warni. Resipi lazat ini sesuai dikongsi dengan rakan dan keluarga.

Ramuan
  • 1 sudu besar garam
  • 1 sudu besar serbuk jintan manis
  • 1 sudu besar Serbuk Ketumbar
  • 2 sudu besar serbuk Kunyit
  • 1 sudu kecil Lada Hitam
  • ½ sudu kecil serbuk Lada Cayenne
  • ¼ sudu teh serbuk Asafoetida/Inggu
  • 3 sudu besar Minyak Canola
  • 1 Lada Benggala Merah dan 1 Hijau, dibuang biji dan potong segi empat
  • 1 Bawang Kuning, potong kiub
  • Separuh kubis bunga, dilurutkan ke tangkai tengah
  • 1 biji terung, potong kiub
Needed kitchenware

8 skewers. If you're using wooden ones, soak them in water for 20 minutes first so they don't burn.

Cara penyediaan

1.

Campur garam, jintan manis, ketumbar, kunyit, lada hitam, lada cayenne, dan inggu dalam mangkuk kecil.

2.

Panaskan minyak dalam periuk. Masukkan campuran rempah dan masak selama 1 minit. Tutup api dan biar sejuk.

3.

Gaul semua sayur bersama campuran rempah.

4.

Selang-selikan sayur pada pencucuk sate.

5.

Panggang sate sehingga mula hangus sedikit.

6.

Meanwhile, stir the reserved spice mix into the yoghurt.

7.

Serve the kebabs with the dip.

8.

9.

10.

11.

12.

Storage information

Leftover kebabs can be cooled, covered and refrigerated for up to 2 days, then reheated in a hot oven for 10 minutes until piping hot. Keep the dip covered in the fridge for up to 2 days

Tip

Jika menggunakan pencucuk buluh, rendam dulu dalam air selama 30 minit untuk elak daripada mudah terbakar.

Petua penjimatan kos

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5
Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3

Unordered list

  • Item A
  • Item B
  • Item C

Text link

Bold text

Emphasis

Superscript

Subscript

Satu kuali
Mesra keluarga
Mesra bajet
Pemula

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah