Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Versi lebih sihat untuk hidangan klasik ini. Resipi ini memang kena dengan cita rasa saya dan amat selesa pada perut!
1.
Untuk mash (kubis bunga lecek):
2.
Didihkan satu periuk air dengan sedikit garam. Setelah mendidih, masukkan kubis bunga dan masak selama kira-kira 10 minit sehingga empuk.
3.
Tuskan airnya.
4.
Kisar kubis bunga sehingga menjadi seperti puri
5.
Tambah mentega, serbuk bawang putih, dan garam dan lada hitam secukup rasa.
6.
Untuk sos gravy:
7.
Panaskan minyak zaitun dengan api perlahan. Setelah panas, masukkan bawang dan masak lebih kurang 15 minit, kacau sekali-sekala supaya tidak melekat.
8.
Keluarkan 1/3 daripada bawang dan ketepikan. Masukkan bahan-bahan lain dan biarkan mendidih, kemudian reneh selama 5 minit.
9.
Tutup api dan kisar sehingga menjadi seperti puri
10.
Gaulkan bawang yang disimpan tadi ke dalam sos.
11.
Kemudian, masak sosej mengikut cita rasa anda.
12.
Hidangkan sosej bersama “mash” dan sos “gravy”
Storage information
Cool within 2 hours, then refrigerate the sausages, mash and gravy separately for up to 2 days. Freeze them for up to 3 months and defrost overnight in the fridge. Reheat until steaming hot all the way through.
Tip
Lower carb: Swap the peas for 300g green beans.
Petua penjimatan kos
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Block quote
Ordered list
Unordered list
Bold text
Emphasis
Superscript
Subscript