Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Ayam panggang memang klasik dan sangat lazat! Saya suka panggang seekor yang besar dan gunakan lebihannya untuk salad keesokan harinya!
1.
Panaskan ketuhar hingga 180c.
2.
Campurkan minyak zaitun, bawang putih, kulit parut lemon, herba, garam dan lada hitam di dalam mangkuk.
3.
Gunakan jari anda, longgarkan kulit supaya ia terpisah dari isi dada ayam. Jika boleh, sapukan separuh campuran di bawah kulit dan separuh lagi di atas, pastikan semua bahagian disalut rata.
4.
Belah dua lemon dan sumbatkan ke dalam rongga ayam.
5.
Letakkan di dalam ketuhar, bahagian dada menghadap ke bawah di atas dulang dalam loyang pembakar selama kira-kira sejam.
6.
Keluarkan dari ketuhar, dan terbalikkan ayam anda. Masak lagi kira-kira 30 minit sehingga ayam anda mencapai suhu dalaman yang disyorkan.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Melabur dalam termometer daging menjadikan masakan ayam panggang, dan banyak lagi daging lain, jauh lebih mudah!
Petua penjimatan kos