Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Ini adalah kegemaran seisi keluarga! Anda boleh mengubah suai dan menjadikannya hidangan anda sendiri dengan menukar pilihan protein, sayur-sayuran, dan jenis pes kari Thai yang anda gunakan. Mengukus ikan dan sayur-sayuran anda adalah cara memasak yang sangat sihat dan mudah, dan sosnya akan membuat anda menjilat mangkuk. Mengisi pinggan anda dengan sayur-sayuran, protein, dan lemak sihat daripada santan akan membuat anda kenyang dan kekal mengikut matlamat Reset anda.
1.
Isi periuk besar anda dengan kira-kira satu inci air dan letakkan pengukus atau penapis di atasnya supaya tidak menyentuh air. Tutup periuk dan didihkan.
2.
Isi penapis/pengukus dengan sayur-sayuran dan ikan anda dan perasakan dengan garam dan lada hitam.
3.
Tutup dan kukus selama 5-8 minit sehingga ikan masak sepenuhnya.
4.
Panaskan minyak zaitun dalam periuk kecil, kemudian masukkan bawang putih dan masak sehingga wangi (kira-kira 1 minit)
5.
Masukkan serpihan cili merah, pes kari, kicap soya/tamari, sos ikan dan jus limau nipis, dan kacau sebati. Kemudian masukkan santan, kacau dan biarkan mendidih.
6.
Hidangkan ikan anda bersama sayur-sayuran dan curahkan sos anda di atasnya.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Petua penjimatan kos