1.

Panaskan kuali besar di atas api sederhana tinggi dan tuangkan minyak

2.

Perasakan ayam dengan garam dan lada hitam

3.

Setelah minyak panas, masukkan ayam, bahagian kulit menghadap kuali, dan masak selama kira-kira 6-8 minit sehingga berwarna keperangan

4.

Terbalikkan ayam dan masak selama lebih kurang 3 minit lagi

5.

Keluarkan ayam dan ketepikan atas pinggan dan tinggalkan minyak dalam kuali

6.

Perlahankan api kepada sederhana dan masukkan bawang merah. Tumis selama kira-kira 3 minit

7.

Masukkan zukini, kacau dan masak selama 2 minit lagi

8.

Masukkan quinoa, pati ayam dan kacang manis. Kacau hingga sebati dan pastikan quinoa terendam semuanya

9.

Letakkan ayam di atas bahan-bahan dalam kuali dengan bahagian kulit menghadap ke atas

10.

Tambah beberapa tangkai oregano dan thyme. Tutup kuali dan reneh selama kira-kira 10-15 minit

11.

Perahkan jus lemon di atas dan taburkan sedikit keju feta