Hidangan Utama
Daging
Cina
Daging Lembu Gaya Mongolia

2

10 minit

Saya suka mana-mana resipi yang membuat saya rasa seperti sedang makan makanan bungkus Cina, tetapi sebenarnya sihat!

Ramuan
  • 2 stik punggung (atau mana-mana yang anda suka), dihiris nipis
  • 2 sb kicap soya
  • 1.5 sb sos ikan
  • 1 sb minyak bijan
  • 1 sb tepung ubi garut (pilihan - atau tepung ubi kayu, kedua-duanya boleh didapati secara dalam talian atau di kedai makanan kesihatan)
  • 1.5 sb Minyak zaitun
  • 4 batang daun bawang, dicincang
  • 1 sb halia, dicincang halus
  • 3 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 1 biji cili, dihiris nipis
  • 100g bayam
Needed kitchenware
  • Kuali besar dalam
  • Pisau
  • Papan pemotong
Cara penyediaan

1.

Gaulkan stik bersama kicap soya, sos ikan, minyak bijan dan tepung ubi garut.

2.

Panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi dalam kuali besar yang dalam. Setelah sangat panas, masukkan stik dan biarkan ia menjadi perang di setiap sisi, kira-kira 3 minit.

3.

Masukkan daun bawang, halia, bawang putih dan cili ke dalam kuali dan kacau rata.

4.

Masukkan bayam dan biarkan layu. Angkat dari api dan hidangkan bersama sayur-sayuran atau nasi bunga kubis.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Tip

Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti kacang hijau cincang atau lada benggala. Jangan masukkan tepung ubi untuk 12 minggu pertama.

Petua penjimatan kos

Mesra Halal
Mesra Kosher

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah