Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Ikan lembut dan lembap dengan aroma dan rasa yang kuat.
Pes:
1.
Kisar bahan-bahan pes sehingga sebati dan halus.
2.
Panaskan kuali atau periuk dan masukkan minyak. Tumis pes sehingga wangi atau sehingga minyak terpisah dari pes sambal (kira-kira 8 minit).
3.
Angkat pes dan biarkan sejuk.
4.
Panaskan ketuhar pada suhu 180c.
5.
Letakkan ikan di atas kerajang aluminium dan kemudian ke atas dulang pembakar. Letakkan pes tumis di atas ikan dan bakar tanpa ditutup selama 8-10 minit (untuk filet) atau 18-20 minit (untuk ikan keseluruhan).
6.
Hidangkan panas dan sajikan bersama sayur-sayuran.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Petua penjimatan kos