Mains
Meats
Mediterranean
Burger kambing yang diilhamkan oleh Yunani pada pita

4

20 minit

Resipi yang diilhamkan oleh Yunani untuk menukar burger tradisional. Hidangkan dengan sayur-sayuran atau salad untuk mengimbangi makanan.

Bahan-bahan
  • 500g cincang kambing
  • 1/4 bawang merah, potong dadu atau parut
  • 1 sudu kecil serbuk bawang putih
  • 1 sudu teh paprika
  • 1/2 sudu teh jintan
  • 1/2 sudu teh herba campuran
  • Garam dan lada
  • Untuk menghidangkan: 4 pita, tomato cincang, timun, dill, taburkan feta, dan tzatziki

Needed kitchenware
Cara penyediaan

1.

Campurkan semua bahan untuk burger dan campurkan dengan tangan.

2.

Bentuk empat bola yang sama dan kemudian kacau menjadi bentuk burger.

3.

Panaskan kuali besar di atas api sederhana tinggi dengan sedikit minyak zaitun jika kuali anda tidak melekat.

4.

Masukkan burger sebaik sahaja panas dan gunakan spatula atau kuali lain untuk menyihkannya sehingga nipis yang anda boleh dapatkannya.

5.

Masak selama kira-kira 3-4 minit dan kemudian balikkan dan masak selama 2-3 minit lagi atau hingga masak mengikut keinginan anda.

6.

Hidangkan pada pitas dengan tzatziki, timun, tomato dan dill di atas. Hidangkan juga dengan sayur-sayuran, saya membuat courgette tumis dan lada merah dengan sedikit paprika, herba campuran dan serbuk bawang putih.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Tip

Untuk karbohidrat rendah: gunakan bungkus karbohidrat rendah atau bungkus selada Untuk lemak rendah: hilangkan feta atau gunakan keju rendah lemak dan gunakan yogurt Yunani rendah lemak dalam tzatziki anda

Cost-saving tips

Halal Friendly

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah