Ini adalah hidangan ruji dalam kalangan masyarakat Cina di seluruh Malaysia. Ia adalah sup Cina makanan laut yang terutamanya diperbuat daripada kerang segar, halia dan wain beras Cina.

Ramuan

355g air
21g halia segar, dikupas dan dipotong jalur nipis seperti mancis
1 paun (400 g) kerang Manila, dibilas dan disental
Garam secukup rasa
Secubit lada sulah
Cili merah besar (dibuang biji, dan dipotong dadu kecil untuk hiasan)
Daun bawang cincang (untuk hiasan)

Needed kitchenware

Cara penyediaan

Dalam periuk, panaskan air sehingga mendidih dan masukkan halia serta kerang.

Masukkan garam dan lada ke dalam periuk. Masak selama 3 minit dan hidangkan dengan daun bawang serta cili sebagai hiasan.

10.

11.

12.

Storage information

Tip

Masak kerang tidak lebih dari 3 minit – jangan masak terlalu lama atau kerang boleh menjadi liat.

Petua penjimatan kos

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5

Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

Item 1
Item 2
Item 3

Unordered list

Item A
Item B
Item C

Text link

Bold text

Emphasis

^Superscript

_Subscript

Abbi

Ketua Chef