Hidangan Utama
Ayam/Burung Ternakan
Gabungan Asia
Nasi Ayam Bawang Putih

4

30 minit

Ini disiapkan dengan sangat cepat dan mudah disesuaikan mengikut keutamaan serta laluan diet anda.

Ramuan
  • 2 sudu besar minyak zaitun
  • 8 ulas bawang putih, hiris nipis
  • 8 paha ayam (atau 4 dada ayam)
  • 4 cawan sayur-sayuran (Saya guna lada benggala merah dan zucchini)1 sudu teh paprika
  • 1 sudu teh serbuk bawang putih
  • 2 sudu teh kicap
  • Garam dan lada secukup rasa
  • 500ml stok ayam
  • 2 sudu besar kicap
  • 120ml santan
  • Perahan 1 biji limau nipis
  • 1 sudu teh cuka sari epal
  • Beras atau quinoa untuk dihidangkan
Needed kitchenware
Cara penyediaan

1.

Panaskan minyak dengan hirisan bawang putih di atas api sederhana. Biarkan masak beberapa minit sehingga perang keemasan dan rangup, tetapi berhati-hati agar tidak terlalu masak. Angkat bawang putih dan ketepikan.

2.

Perasakan ayam dan sayur-sayuran dengan paprika, serbuk bawang putih dan kicap. Panaskan kuali pada api sederhana tinggi, kemudian masukkan ayam.

3.

Cook without moving for about 8 minutes and then flip. Continue to cook until cooked through. Remove chicken and set aside.

4.

Add your vegetables and sauté. You can also use a separate pan and sauté as the chicken cooks in 1 tbsp olive oil.

5.

Deglaze the pan with the chicken stock, and then add the soy sauce, coconut milk, lime and vinegar. Allow to simmer for a few minutes.

6.

Serve with quinoa or rice. Adding the chicken and vegetables on top and then the broth. Sprinkle with the garlic.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Tip

For low carb, use quinoa or omit rice. For low fat, omit the fried garlic, use chicken breasts, and use low fat coconut milk.

Petua penjimatan kos

Mesra Halal
Mesra Kosher

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah