Hidangan Utama
Vegetarian/Vegan
Itali
Pasta Bunga Kubis Berkrim

4

10 mins

Ini adalah versi pasta gaya alfredo yang lebih sihat. Ia berkrim dan mengenyangkan tanpa semua krim dan bahan-bahan berat.

Ramuan
  • Sebiji bunga kubis dipotong kuntum-kuntum kecil
  • Stok sayuran secukupnya untuk menutupi
  • 1 sudu teh serbuk bawang putih
  • 2 sudu besar Keju Parmesan parut (atau keju parmesan vegan)
  • Garam dan lada hitam secukup rasa
  • 1 sudu besar mentega (atau mentega vegan) 
  • 200g cendawan, dicincang
  • 200g brokoli, dicincang
  • 200g pasta rendah karbohidrat pilihan anda atau zukini yang dihiris spiral
Needed kitchenware
  • Alat pengisar
Cara penyediaan

1.

Didihkan stok bersama kuntum bunga kubis, kemudian kecilkan api hingga mereneh. Biarkan mereneh sehingga bunga kubis sangat lembut, kira-kira 30 minit.

2.

Sementara itu, masak pasta rendah karbohidrat pilihan anda mengikut arahan, atau zukini yang dihiris spiral selama kira-kira 2 minit dalam kuali.

3.

Dalam kuali berasingan, masukkan mentega di atas api sederhana tinggi. Setelah panas, masukkan cendawan dan brokoli. Masak selama kira-kira 8 minit, kacau selalu.

4.

Setelah bunga kubis lembut, angkat dari stok dan kisar bersama keju, bawang putih, garam, lada hitam dan stok secukupnya untuk mendapatkan konsistensi sos. Rasa untuk mengubah perasa mengikut citarasa anda.

5.

Satukan pasta, sayur-sayuran dan sos.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Storage information

Store in an airtight container in the fridge for up to 3 days. Can be frozen in individual portions for up to 3 months; cool completely before freezing and defrost overnight in the fridge before reheating thoroughly.

Tip

Serve with protein like chicken or lentils to increase protein content

Petua penjimatan kos

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5
Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3

Unordered list

  • Item A
  • Item B
  • Item C

Text link

Bold text

Emphasis

Superscript

Subscript

Mesra Halal
Mesra Kosher
Moderate

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah