Hidangan Utama
Ayam/Burung Ternakan
Antarabangsa
Ayam ala Cordon Bleu

2

30 min

Ini merupakan versi lebih sihat sajian kegemaran saya dari zaman kanak-kanak!

Ramuan
  • 2 dada ayam
  • 4 keping keju Swiss
  • 2 keping ham (ayam atau daging lain mengikut cita rasa)
  • Garam dan lada hitam
  • 3 sudu besar tepung badam
  • 2 sudu besar tepung kelapa
  • 1 sudu teh serbuk bawang putih
  • 1/2 sudu teh paprika
  • 1 sudu besar sos mustard
  • 1 sudu besar sos mayonis
Needed kitchenware
Cara penyediaan

1.

Panaskan ketuhar kepada 180c

2.

Potong dada ayam kepada bentuk “butterfly”. Alas dengan plastik “cling wrap”, dan ratakan daging ayam menggunakan kayu penggelek

3.

Letakkan kepingan ham dan keju di atas setiap ketulan dada ayam dan gulungkan bermula dengan hujung yang lebih pendek

4.

Campurkan mustard dengan mayonis

5.

Gaulkan tepung badam, tepung kelapa, serbuk bawang putih, paprika, garam dan lada hitam.

6.

Salut gulungan ayam dengan campuran sos tadi

7.

Ketulan ayam kemudian disalut nipis dengan campuran tepung dan disusun atas loyang.

8.

Panggang lebih kurang 25-30 minit sehingga masak dengan sempurna.

9.

Hidangkan bersama sayur-sayuran untuk menambah serat.

10.

11.

12.

Tip

Petua penjimatan kos

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah