Hidangan Utama
Ayam/Burung Ternakan
Cina
Mesra Halal
Mesra Kosher
Ayam Halia dan Daun Bawang

4

25 min

Resipi masakan Cina yang sangat mudah tetapi kaya dengan perisa tradisi!

Ramuan
  • 1 sudu teh minyak zaitun
  • 8 paha ayam, dipotong
  • Seikat daun bawang, dihiris memanjang
  • 1 inci halia, diparut
  • 2 ulas bawang putih, dikisar atau ditumbuk
  • 1 kiub pati ayam dengan satu cawan air panas
  • 1 sudu besar kicap
  • 500g kacang hijau
Needed kitchenware
Cara penyediaan

1.

Perasakan ayam anda dengan garam dan lada hitam.

2.

Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Setelah panas, masukkan ayam dan goreng sehingga bertukar keperangan. Ketepikan.

3.

Kecilkan api ke sederhana dan masukkan halia, bawang merah dan bawang putih ke dalam kuali. Tumis sambil mengacau selama beberapa minit sehingga naik bau.

4.

Besarkan api, dan masukkan daging ayam semula. Gaulkan dengan pati ayam, kicap dan kacang hijau

5.

Tutup dan reneh selama kira-kira 10-15 minit sehingga kuah menjadi pekat. Jika anda suka kuah lebih pekat, tambah sedikit tepung jagung atau tepung ubi garut yang dicampur dengan air sejuk.

6.

Hidangkan bersama sayur-sayuran dan nasi perang.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Storage information

Tip

Petua penjimatan kos

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5
Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3

Unordered list

  • Item A
  • Item B
  • Item C

Text link

Bold text

Emphasis

Superscript

Subscript

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah