Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Ini merupakan makanan kegemaran suami saya! Saya menghasilkan versi ini yang lebih berkhasiat, rendah karbohidrat dan mengandungi lebih banyak sayur.
1.
Panaskan ketuhar kepada 180c.
2.
Untuk ayam:
3.
Potong dada ayam nipis berbentuk “butterfly”. Perasakan dengan garam dan lada hitam.
4.
Salut daging ayam dengan badam. Jika menggunakan telur, masukkan isi ayam ke dalam telur terlebih dahulu dan kemudian salut dengan badam.
5.
Panggang ayam dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit atau sehingga masak sepenuhnya. Potong kepada kepingan.
6.
Untuk kari:
7.
Tuang minyak ke dalam kuali besar di atas api sederhana. Setelah minyak panas, masukkan bawang besar, bawang putih dan halia. Tumis sehingga naik bau.
8.
Masukkan kubis bunga, lobak merah dan serbuk rempah.
9.
Masukkan kicap dan pati ayam. Gaul hingga sebati, tutup kuali dan biarkan mereneh selama kira-kira 20 minit.
10.
Masukkan semua bahan untuk kari dalam pengisar. Kisar sehingga menjadi seperti puri.
11.
Hidangkan kuah kari bersama kepingan ayam.
12.
Tip
Petua penjimatan kos