Hidangan Utama
Ayam/Burung Ternakan
Jepun
Mesra Halal
Mesra Kosher
Kari Ayam Katsu

4

40 min

Ini merupakan makanan kegemaran suami saya! Saya menghasilkan versi ini yang lebih berkhasiat, rendah karbohidrat dan mengandungi lebih banyak sayur.

Ramuan
  • 4 dada ayam besar
  • Garam dan lada hitam
  • 1 biji telur (pilihan)
  • 1/2 cawan badam kisar
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1/2 bawang merah, dipotong
  • 1 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 1 inci halia, dikupas dan dicincang halus
  • 1/2 biji kubis bunga, dilurutkan ke tangkai tengah
  • 2 lobak merah, dikupas dan dicincang
  • 2 sudu besar serbuk kari
  • 1/2 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 sudu besar kicap
  • 350ml pati ayam
  • Garam dan lada hitam secukup rasa
Needed kitchenware
Cara penyediaan

1.

Panaskan ketuhar kepada 180c.

2.

Untuk ayam:

3.

Potong dada ayam nipis berbentuk “butterfly”. Perasakan dengan garam dan lada hitam.

4.

Salut daging ayam dengan badam. Jika menggunakan telur, masukkan isi ayam ke dalam telur terlebih dahulu dan kemudian salut dengan badam.

5.

Panggang ayam dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit atau sehingga masak sepenuhnya. Potong kepada kepingan.

6.

Untuk kari:

7.

Tuang minyak ke dalam kuali besar di atas api sederhana. Setelah minyak panas, masukkan bawang besar, bawang putih dan halia. Tumis sehingga naik bau.

8.

Masukkan kubis bunga, lobak merah dan serbuk rempah.

9.

Masukkan kicap dan pati ayam. Gaul hingga sebati, tutup kuali dan biarkan mereneh selama kira-kira 20 minit.

10.

Masukkan semua bahan untuk kari dalam pengisar. Kisar sehingga menjadi seperti puri.

11.

Hidangkan kuah kari bersama kepingan ayam.

12.

Storage information

Tip

Petua penjimatan kos

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5
Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

  1. Item 1
  2. Item 2
  3. Item 3

Unordered list

  • Item A
  • Item B
  • Item C

Text link

Bold text

Emphasis

Superscript

Subscript

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah