Hidangan Utama

Ayam/Burung Ternakan

Malaysia

Mesra Halal

Mesra Kosher

Ayam dalam Kuah Santan Kunyit Pekat

2

30 minit

Ayam rebus lembut dalam kuah yang pekat dan berperisa

Ramuan

1 isi dada ayam, kulit dibuang
1 inci halia, dikupas
2 batang serai (bahagian atas dibuang)
250ml atau 1 cawan air
250ml atau 1 cawan santan
3 sudu besar jus asam jawa (atau jus limau nipis)
3 helai daun limau purut
1 sudu besar Kunyit
Garam 1 sudu kecil

Needed kitchenware

Pengisar atau pemproses makanan

Cara penyediaan

1.

Perap ayam dengan 1 sudu besar serbuk kunyit dan 1 sudu kecil garam. Ketepikan.

2.

Kisar halia, serai dan air sehingga halus.

3.

Masukkan bahan yang dikisar ke dalam periuk dan panaskan sehingga mula mereneh.

4.

Masukkan santan dan kacau sebati. Didihkan.

5.

Kemudian masukkan ayam, jus asam jawa dan daun limau purut.

6.

Masak bertutup dengan api perlahan selama 25 minit.

7.

Hidangkan bersama sayur-sayuran

8.

9.

10.

11.

12.

Storage information

Tip

Dada ayam boleh dipotong kecil-kecil supaya cepat masak

Petua penjimatan kos

Heading 1

Heading 2

Heading 3

Heading 4

Heading 5

Heading 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Block quote

Ordered list

Item 1
Item 2
Item 3

Unordered list

Item A
Item B
Item C

Text link

Bold text

Emphasis

^Superscript

_Subscript

Abbi

Ketua Chef

Salin pautan ke resipi