Hidangan Utama
Ayam/Burung Ternakan
Antarabangsa
Ayam dan Quinoa

2

50 minit

Ini adalah hidangan yang sangat memuaskan dan mudah dicuci! Memasak quinoa dalam cecair yang sama dengan ayam memberikan rasa yang sangat lazat.

Ramuan
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 2 dada ayam
  • 1 sudu kecil serbuk bawang putih
  • 1 sudu besar mustard Dijon
  • 1 sudu kecil paprika
  • 1/2 sudu besar herba Itali
  • Garam dan lada hitam
  • 250ml 1 cawan wain putih (pilihan) 
  • Stok ayam atau sayur untuk menutupi
  • 1/2 jus lemon
  • 1 bawang besar, dipotong dadu
  • 2 ulas bawang putih, dibelah dua
  • 160g quinoa
  • 200g asparagus, dipotong
  • Keju Parmesan parut secukup rasa (atau parmesan vegan) 
Needed kitchenware
Cara penyediaan

1.

Lumurkan dada ayam dengan serbuk bawang putih, mustard, paprika, herba Itali, garam dan lada hitam.

2.

Panaskan minyak dalam kuali dalam dengan api sederhana tinggi. Masukkan dada ayam dan goreng hingga perang di setiap sisi, kira-kira 2 minit setiap sisi.

3.

Masukkan wain putih, stok, jus lemon, bawang dan bawang putih. Didihkan dan kemudian kecilkan api untuk mereneh. Biarkan mereneh selama kira-kira 20 minit.

4.

Angkat ayam dan ketepikan. Masukkan quinoa dan asparagus ke dalam cecair. Masak selama kira-kira 20 minit dengan api sederhana, sehingga cecair kering. Tambah keju parmesan parut secukup rasa.

5.

Hidangkan ayam di atas quinoa.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Tip

Petua penjimatan kos

Mesra Halal
Mesra Kosher

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah