1.

Letakkan nasi kembang kol dari beku dalam kuali besar dan masak sehingga air telah menguap. Tiriskan nasi kembang kol menggunakan tuala dapur. (Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan nasi kembang kol di dalam peti sejuk semalaman untuk tidak beku sebelum mengalirkannya dengan tuala)

2.

Masukkan nasi kembang kol yang telah dikeringkan ke dalam mangkuk besar bersama telur, keju yang dicincang, parmesan, tepung badam, lada, dan semua perasa. Campurkan semuanya dengan baik.

3.

Panaskan ketuhar pada suhu 338° F (170° C).

4.

Letakkan kertas pembakar anda di dalam dulang pembakar dan bentuk adunan pizza kembang kol di atasnya.

5.

Masak selama kira-kira 30 minit di tengah-tengah ketuhar anda.

6.

Apabila berwarna coklat keemasan, masukkan sos tomato di atasnya, taburkan parmesan, dan mozzarella atau topping lain yang anda suka.

7.

Letakkan lagi di dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit atau sehingga mozzarella mula gelembung.

8.

Keluarkan, tambah selasih segar, potong dalam kepingan dan nikmati!

9.

Anda boleh menambah lebih banyak protein di sebelah atau sebagai topping.