Hidangan Kecil
Vegetarian/Vegan
Cina
Nasi Goreng Bunga Kobis

3-4

10 minit

Nasi goreng adalah salah satu kegemaran saya, jadi ini adalah versi yang lebih ringan untuk anda cuba! Gunakan apa sahaja protein dan sayur-sayuran yang anda suka.

Ramuan
  • 200g protein pilihan (cth. ayam dadu, udang, tauhu dsb.)
  • Garam dan lada hitam
  • Minyak zaitun
  • 2 cawan sayur-sayuran yang dipotong dadu
  • Minyak bijan
  • 400g bunga kubis yang dijadikan nasi (anda boleh membelinya yang sudah siap dijadikan nasi atau anda boleh membuatnya sendiri dengan memarut kuntum bunga kubis)
  • 1 sudu besar serbuk bawang putih
  • 2 biji telur
  • 5 batang daun bawang, dicincang
  • 2 sudu besar kicap soya
Needed kitchenware
  • Kuali dalam
  • Pisau
  • Papan pemotong
Cara penyediaan

1.

Panaskan 1½ sudu besar minyak zaitun dalam kuali dalam dengan api sederhana tinggi.

2.

Setelah panas, perasakan protein anda dengan garam dan lada hitam, dan masukkan ke dalam kuali.

3.

Masak sehingga perang di semua sisi, masa bergantung pada jenis protein.

4.

Setelah perang, masukkan sayur-sayuran anda, perasakan dengan garam dan lada hitam, dan kacau.

5.

Setelah sayur-sayuran anda mula lembut dan keperangan, masukkan minyak bijan dan bunga kobis yang dicincang halus.

6.

Masukkan serbuk bawang putih dan sedikit lagi garam dan lada sulah, dan masak selama beberapa minit.

7.

Pecahkan telur ke dalam kuali dan masukkan daun bawang. Kacau sehingga telur masak dan sebati.

8.

Masukkan kicap anda, kacau hingga sebati, dan kemudian hidangkan!

9.

10.

11.

12.

Tip

Taburan pilihan boleh jadi lebih banyak daun bawang, biji bijan atau sos pedas sriracha.

Petua penjimatan kos

Mesra Halal
Mesra Kosher

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah