Hidangan Utama
Daging
Mexico
Carne Asada (Daging panggang Mexico)

4

30+ minit

Saya suka daging panggang perap ini! Sesuai untuk hidangan burrito bowl, dihidangkan dengan sayur-sayuran, atau taco rendah karbohidrat.

Ramuan
  • Kira-kira 500g stik skirt atau stik rusuk
  • 3 ulas bawang putih, dicincang atau dihancurkan 
  • 1 jalapeño, dicincang
  • 60ml/1/4 cawan minyak zaitun
  • 4 sudu besar kicap 
  • Jus 1 biji oren
  • Jus 2 biji limau nipis 
  • 1 sudu besar cuka putih 
  • Lada hitam
Needed kitchenware
Cara penyediaan

1.

Campurkan semua bahan kecuali stik skirt.

2.

Ketepikan 1/4 cawan sos untuk kegunaan kemudian, kemudian perap stik skirt dalam baki sos.

3.

Perap dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam atau semalaman.

4.

Panaskan kuali pemanggang hingga api sederhana tinggi. Setelah sangat panas, masukkan stik skirt tanpa sebarang cecair berlebihan.

5.

Masak kira-kira 5 minit setiap sisi untuk tahap masak sederhana.

6.

Tuangkan sos yang diketepikan tadi ke atas stik dan hidangkan dengan sayur-sayuran.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Tip

Petua penjimatan kos

Abbi

Ketua Chef

Salin pautan ke resipi

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah