Salad Bawang Karamel

Ini adalah salad kegemaran saya yang saya buat, jadi ia sentiasa dihidangkan untuk barbeku dan majlis makan malam. Bintang utama adalah bawang, yang memang mengambil masa tetapi sangat lazat! Beberapa tambahan lain yang saya suka masukkan ialah hirisan ayam, kepingan bacon, lada benggala cincang, atau keju cheddar parut.

Ramuan

For the salad:

4 cups of your favourite salad
1 tbsp olive oil
2 medium onions thinly sliced
Salt and Pepper

For the dressing:

3 tbsp olive oil
1 large clove of garlic minced
3 tbsp apple cider vinegar
1 tbsp mustard
½ tbsp maple syrup or date paste
Salt and pepper

Needed kitchenware

Cara penyediaan

Panaskan kuali besar dengan api sederhana kecil bersama minyak.

Masukkan bawang, kacau, perasakan dengan garam, dan biarkan masak selama kira-kira 25 minit sehingga ia menjadi sangat lembut dan manis. Pastikan anda memerhatikannya supaya tidak hangus.

Angkat bawang dari api, dan menggunakan kuali yang sama, masukkan bahan-bahan untuk sos dan pukul sehingga sebati.

Angkat bawang dari api, dan menggunakan kuali yang sama, masukkan bahan-bahan untuk sos dan pukul sehingga meresap.

Angkat dari api dan gaulkan salad bersama sos dan bawang.

10.

11.

12.

Tip

Petua penjimatan kos

Mesra Halal

Mesra Kosher

Abbi

Ketua Chef