Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Hidangan Cina Selatan yang mudah, ringkas, lazat dan menyelerakan.
1.
Buang tulang peha ayam, buang kulit dan cincang halus dalam pemproses makanan. Sebagai alternatif, gunakan daging ayam cincang.
2.
Rendam dan bilas sawi jeruk dengan air sejuk sehingga bersih, pastikan sisa tanah dan garam berlebihan dibuang. Cincang halus dan ketepikan.
3.
Satukan daging ayam cincang dengan sawi jeruk yang dicincang dan semua bahan lain dalam mangkuk adunan dan gaul sehingga menjadi pes yang licin. Bentukkan bahan yang digabungkan menjadi patty berbentuk cakera setebal kira-kira setengah inci dan biarkan bertutup di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam untuk menyejukkan dan mengeras.
4.
Selepas 1 jam, keluarkan patty dan letakkan di atas pinggan tahan panas yang dalam.
5.
Letakkan pinggan tahan panas yang dalam ke dalam pengukus dengan air mendidih yang banyak dan tutup untuk mengukus selama 10 hingga 15 minit.
6.
Angkat pinggan dari pengukus dan hias dengan daun bawang cincang.
7.
Hidangkan bersama sayur-sayuran dan nasi perang (pilihan).
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Anda boleh menggantikan Sawi Jeruk dengan mana-mana sayur jeruk pilihan anda.
Petua penjimatan kos