Sup
Vegetarian/Vegan
Perayaan
Sup Labu Butternut

4

1 jam

Sup musim luruh yang lazat untuk membuat anda kenyang dan puas!

Ramuan
  • 400g hirisan labu mentega 
  • 1 lobak merah, dihiris (pilihan)
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • Garam
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 bawang besar, didadu
  • 3 ulas bawang putih, dicincang 
  • 2cm halia, dihiris 
  • 1 sudu kecil sage 
  • 1/2 sudu kecil thyme 
  • 1/2 sudu kecil Rosemary 
  • 3-4 cawan stok sayuran 
  • Garam dan lada hitam secukup rasa 
Needed kitchenware
  • Pengisar celup atau pengisar biasa
Cara penyediaan

1.

Panaskan ketuhar hingga 180c. Perasakan hirisan labu mentega dan lobak merah anda dengan sedikit minyak zaitun dan garam.

2.

Bakar hirisan labu mentega dan lobak merah anda selama kira-kira 25 minit.

3.

Dalam kuali dalam, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Setelah panas, masukkan bawang dan masak selama kira-kira 5 minit.

4.

Masukkan bawang putih dan halia. Masak lagi 2 minit, kacau sekali-sekala.

5.

Masukkan labu, lobak merah, herba, dan stok. Didihkan kemudian kecilkan api dan renehkan selama kira-kira 25 minit.

6.

Gunakan pengisar celup untuk mengisar sehingga halus atau tunggu sehingga sejuk dan gunakan pengisar biasa.

7.

Nikmati panas-panas!

8.

9.

10.

11.

12.

Tip

Buang lobak merah untuk 12 minggu pertama

Petua penjimatan kos

Mesra Halal
Mesra Kosher

Abbi

Ketua Chef

Salin pautan ke resipi

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah