Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
1.
Basuh peha ayam dan keringkan
2.
Campurkan jus limau, bawang putih, kicap & lada sulah dan perap peha ayam dalam campuran ini selama 30 minit
3.
Panaskan kuali dengan api sederhana tinggi selama 1 minit. Masukkan minyak dan panaskan lagi selama 30 saat
4.
Keluarkan ayam dari sos perapan, dan ketepikan perapan
5.
Masukkan peha ayam ke dalam kuali dan goreng selama 3 minit dengan api sederhana tinggi atau sehingga kulit bertukar perang muda. Terbalikkan peha dan goreng lagi selama 3 minit
6.
Masukkan air, hirisan bawang dan daun salam ke dalam ayam, didihkan, kecilkan api, tutup kuali dengan penutup. Reneh ayam selama 15 minit dan terbalikkan peha serta reneh lagi selama 15 minit atau sedikit lebih lama sehingga sos pekat.
7.
Letakkan peha ayam ke dalam pinggan cetek dan tuangkan sos ke dalam pinggan serta hidangkan segera
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Petua penjimatan kos