Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Ini adalah hidangan tradisional Ireland yang ibu saya selalu masak untuk saya semasa saya membesar. Saya suka kesederhanaan dan rasa yang sangat menenangkan.
1.
Letakkan potongan gammon anda, dengan bahagian lemak menghadap ke atas, dalam periuk besar. Isi dengan air sehingga menutupi
2.
Didihkan. Jika banyak buih putih muncul, buang dan isi semula dengan air serta didihkan lagi
3.
Kecilkan api sehingga mendidih perlahan
4.
Masukkan sayur-sayuran yang dicincang. Tutup dan biarkan masak selama kira-kira 1.5 jam
5.
Toskan cecair dan kemudian hiris gammon anda
6.
Hidangkan gammon dan sayur-sayuran anda dengan lada hitam.
7.
Anda juga boleh menambah hidangan sampingan kacang atau kentang baru untuk dihidangkan.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Petua penjimatan kos