Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Saya suka memasak itik kerana ia terasa agak mewah dan istimewa. Sos beri hitam ini menambah gabungan rasa manis dan pedas yang enak pada resipi.
1.
Panaskan ketuhar hingga 200c.
2.
Panaskan kuali di atas api sederhana rendah. Perasakan isi dada itik dengan garam dan lada hitam dan letakkan dalam kuali dengan bahagian kulit menghadap ke bawah. Masak selama kira-kira 20 minit, sehingga lemaknya telah cair dengan banyak.
3.
Bakar itik dalam ketuhar, dengan bahagian kulit menghadap ke atas, selama kira-kira 8 minit. Biarkan itik berehat selepas dimasak.
4.
Sementara itu, masukkan semua bahan lain ke dalam periuk kecil di atas api sederhana tinggi. Kacau selalu untuk menggabungkan dan terus panaskan sehingga beri hitam hancur dan sebati.
5.
Hidangkan itik dengan sos beri hitam di sisi.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Petua penjimatan kos