Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Resipi klasik Venice yang cepat & mudah disediakan. Menggabungkan rasa segar dan bahan-bahan berkhasiat.
1.
Dalam periuk besar, masukkan air dan didihkan. Masukkan satu sudu teh garam dan tepung polenta sedikit demi sedikit, sambil kacau rata. Masak selama kira-kira 10 minit.
2.
Apabila siap, padamkan api. Masukkan polenta ke dalam loyang pembakar yang telah disapu minyak dan biarkan sejuk.
3.
Dalam periuk besar, masukkan fillet ikan hake, daun salam, ulas bawang putih dan sedikit jus lemon. Tutup dengan air sejuk.
4.
Hidupkan api dan didihkan. Biarkan masak selama kira-kira 10 minit.
5.
Toskan ikan, simpan setengah cawan air di tepi. Buang daun salam, dan masukkan ikan ke dalam pengisar bersama ulas bawang putih.
6.
Masukkan dua sudu minyak zaitun, setengah cawan air, garam, lada hitam, dan kisar semuanya sehingga sebati.
7.
Potong polenta mengikut bentuk yang anda suka. Panaskan kuali dengan sedikit minyak zaitun dan bakar setiap sisi polenta.
8.
Hidangkan dengan menggunakan polenta sebagai alas dan letakkan ikan hake di atasnya menggunakan sudu.
9.
Hiaskan dengan sedikit pasli segar dan sedikit lada. Selamat menjamu selera!
10.
11.
12.
Tip
Hidangkan bersama salad atau sayur-sayuran untuk menyeimbangkan hidangan anda dengan serat tambahan. Pilihan Rendah Karbohidrat: Kurangkan jumlah polenta untuk membuat alas yang nipis sahaja.
Petua penjimatan kos