Sangat cepat dan sangat berperisa!
1.
Panaskan minyak dalam kuali besar dan dalam di atas api sederhana tinggi.
2.
Setelah panas, masukkan bawang putih dan masak selama kira-kira seminit.
3.
Masukkan terung dan masak selama kira-kira 6 minit, sambil dibalik-balikkan jika perlu.
4.
Masukkan kacang manis dan masak lagi selama 4 minit.
5.
Ketepikan sayur-sayuran dan masukkan pes kari, kicap soya, jus limau nipis dan sos ikan ke dalam kuali. Kacau rata.
6.
Masukkan santan dan tauhu dan biarkan mendidih.
7.
Biarkan mereneh dan masukkan semula sayur-sayuran. Renehkan selama kira-kira 5 minit dan hidangkan!
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Petua penjimatan kos