Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Ini adalah versi parmigiana terung yang sangat mudah. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan utama vegetarian, atau hidangan sampingan yang lazat.
1.
Panaskan ketuhar anda hingga 180°C.
2.
Potong terung anda menjadi kepingan bulat setebal kira-kira 2cm. Taburkan garam dan letakkan di atas dulang untuk mengeluarkan lembapan. Biarkan selama kira-kira 20 minit.
3.
Tepuk-tepuk terung dengan tuala kertas untuk membuang lembapan berlebihan. Sapu sedikit minyak zaitun dan bakar dalam ketuhar selama 25 minit.
4.
Sementara itu, campurkan sos piza anda dengan daun selasih, serbuk bawang putih (atau bawang putih cincang) serta garam dan lada hitam secukup rasa.
5.
Keluarkan terung dari ketuhar, letakkan sos di atasnya dan taburkan keju.
6.
Masukkan semula ke dalam ketuhar selama kira-kira 5 minit sehingga keju cair sepenuhnya.
7.
Hidangkan dengan protein berasaskan tumbuhan seperti salad kacang atau tambahkan ayam pada hirisan untuk meningkatkan protein.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Petua penjimatan kos