Hidangan Kecil
Vegetarian/Vegan
Mexico
Nachos Terung

4-6

1 hour 15 mins

Jika anda suka nachos, anda pasti akan menyukai versi rendah karbohidrat ini! Kerepek terung yang rangup dan pedas ini merupakan pilihan snek yang lazat dan sihat apabila digandingkan dengan hiasan dan sos ala Mexico!

Ramuan
  • 2 biji terung
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 sudu besar serbuk paprika
  • 1 sudu besar serbuk cili Mexico
  • 1 sudu besar herba campuran
  • 1 sudu besar serbuk bawang putih
  • 1 sudu teh serbuk bawang
  • 1 sudu teh jintan manis
  • Garam dan lada hitam
  • 80g keju parut

Untuk sos Crema yogurt Greek

  • 1/2 cawan yogurt Greek
  • 1 sudu teh jus limau nipis
  • 1/8 sudu teh serbuk bawang putih
  • 1/8 sudu teh paprika
  • Garam dan lada hitam secukup rasa

Hiasan lain : guacamole dan salsa

Needed kitchenware
Cara penyediaan

1.

Panaskan ketuhar kepada 120c.

2.

Hiris terung kepada kepingan yang sangat nipis.

3.

Dalam mangkuk besar, gaulkan semua perasa dan minyak zaitun. Masukkan terung dan gaul sehingga sebati

4.

Susun terung di atas loyang, dan masak selama kira-kira 1 jam sehingga garing.

5.

Pindahkan kerepek terung ke dalam pinggan selamat ketuhar.

6.

Tambah keju dan panggang selama kira-kira 5 minit sehingga keju cair.

7.

Untuk sos Crema yogurt Greek, gaulkan sahaja semua bahan dan siap dihidang.

8.

Nikmati bersama hiasan kegemaran anda!

9.

10.

11.

12.

Tip

Petua penjimatan kos

Mesra Halal

Abbi

Ketua Chef

Copied to clipboard!

Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah