Epal Crumble

Makan apple crumble mengimbau kembali masakan ibu saya semasa kecil. Ia adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan memanjakan, dan ini adalah versi yang jauh lebih ringan daripada hidangan Inggeris klasik ini dengan serat tambahan untuk menyeimbangkan karbohidrat yang mengganggu itu.

Ramuan

Untuk campuran buah:

6 biji epal dibuang empulur dan dihiris setebal 1cm
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 sudu besar jus lemon
2 sudu kecil serbuk kayu manis
¼ sudu kecil halia
¼ sudu kecil rempah campur
1 sudu besar tepung ubi garut (atau tepung ubi kayu, biasanya terdapat berhampiran soda penaik)

Untuk krumble:

¾ cawan oat
¼ cawan tepung badam
1 sudu besar biji flaks
1 sudu kecil serbuk kayu manis
1 ½ sudu besar mentega, dicairkan
2 sudu besar sirap mapel

Needed kitchenware

Loyang pembakar
Mangkuk bertutup (atau pinggan tambahan)

Cara penyediaan

Panaskan ketuhar anda hingga 160°C.

Masukkan epal ke dalam mangkuk bersama 1 sudu besar air dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 6 minit dengan penutup sedikit terbuka atau letakkan pinggan di atas mangkuk.

Campurkan semua bahan untuk adunan buah dan masukkan ke dasar loyang pembakar.

Campurkan semua bahan untuk adunan crumble dan kemudian letakkan di atas adunan buah.

Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit.

10.

11.

12.

Tip

Jangan ragu untuk mencuba buah-buahan lain yang sedang musim. Penyelenggaraan, bukan untuk 12 minggu pertama

Petua penjimatan kos

Mesra Halal

Mesra Kosher

Abbi

Ketua Chef