Pautan ini hanya boleh diakses melalui aplikasi Roczen
Jika anda berpangkalan di UK, sila klik di bawah
Jika anda berpangkalan di Malaysia, sila klik di bawah
Naan merupakan roti yang sangat popular di India (dan Malaysia!) yang dimasak dalam tandoor (ketuhar tanah liat). Dalam resipi ini, saya akan kenalkan cara membuat naan yang lazat tanpa gluten dan tanpa menggunakan tandoor!
Naan
CecahanYogurt
1.
Gaul tepung badam, yogurt Greek, serbuk penaik, garam dan bawang putih kisar.
2.
Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli doh sehingga lembut.
3.
Tutup doh dengan kain lembap dan biarkan selama 30 minit.
4.
Bahagikan doh kepada beberapa bebola.
5.
Panaskan kuali dengan api sederhana tinggi.
6.
Leperkan semua bebola doh. Kira-kira 1⁄4 inci tebal.
7.
Letakkan doh ke dalam kuali dan masak setiap bahagian selama 1-2 minit, sehingga keperangan.
8.
Sapu setiap naan dengan minyak zaitun supaya lembut.
9.
Untuk cecahan yogurt: Gaulkan semua bahan. Perasakan mengikut cita rasa dan sedia dihidang.
10.
11.
12.
Tip
Jika doh naan anda terasa terlalu melekit, tambahkan sedikit lagi tepung supaya mudah dibentuk.
Petua penjimatan kos