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Una ricetta di pollo fresca e saporita che unisce alcuni dei miei sapori preferiti.
1.
Mescola olio, sale, pepe, lime, aglio in polvere e paprika.
2.
Strofina i petti di pollo con questa marinata e lasciali marinare per almeno 20 minuti
3.
Mescola fragole, avocado, jalapeño, lime, pepe di Cayenna e sale. Metti da parte il composto.
4.
Scalda una padella (preferibilmente una bistecchiera) a fuoco medio-alto. Una volta calda, aggiungi i petti di pollo e cuoci per circa 8 minuti per lato. Il pollo dovrebbe essere ben rosolato e aver raggiunto una temperatura interna di 75°C.
5.
Servi i petti di pollo con sopra la salsa di fragole e avocado
6.
Serve with vegetables or the serving suggestion above.
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8.
9.
10.
11.
12.
Storage information
Store the chicken in the fridge for up to 3 days and eat cold or reheated until piping hot. The salsa is best made fresh, as the avocado browns. The cooked chicken can be frozen for up to 3 months; defrost overnight in the fridge.
Consiglio
Other fruit: Mango, pineapple or peach work well instead of strawberries.
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