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Una ricetta di pollo fresca e saporita che unisce alcuni dei miei sapori preferiti.
1.
Mescolare insieme l'olio, il sale, il pepe, il lime, l'aglio in polvere e la paprika.
2.
Strofinare i petti di pollo con questa marinata e lasciarli marinare per almeno 20 minuti
3.
Mescolare insieme fragole, avocado, jalapeno, lime, pepe di cayenna e sale. Metti da parte questo composto.
4.
Scaldare una padella (preferibilmente una griglia) a fuoco medio-alto. Una volta caldo, aggiungere i petti di pollo e cuocere per circa 8 minuti per lato. Il pollo dovrebbe avere un bel salmerino e aver raggiunto una temperatura interna di 75°C.
5.
Servire i petti di pollo con sopra la salsa di fragole e avocado
6.
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Consiglio
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