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Adoro i sapori giapponesi e questa bistecca di tonno alla griglia cuoce molto velocemente ed è davvero salutare! Lo trovo molto sfizioso mangiare il tonno scottato a casa, quindi è sicuramente un ottimo piatto per una cenetta intima.
1.
Mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo, la salsa di pesce, lo zenzero, l'aglio, l'aceto di riso e il succo di limone.
2.
Marinare il pesce con questo composto per almeno mezz'ora.
3.
Scaldare una padella a fuoco medio-alto e aggiungere un filo d'olio (1 cucchiaio e mezzo) per rivestire la padella.
4.
Togliere il pesce dalla marinata e ricoprire ogni lato con semi di sesamo.
5.
Scottare il tonno per circa 1.5 minuti per lato. Cuocere più a lungo se preferite il tonno ben cotto.
6.
Servire con verdure verdi.
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Mancia
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