Adoro cucinare le capesante a casa perché sono un piatto così sofisticato e speciale! Sono facilissime e veloci da preparare e assolutamente deliziose!
1.
Asciugate le capesante con carta assorbente e poi conditele con sale e pepe.
2.
Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio-alto.
3.
Una volta che l’olio sarà ben caldo, aggiungete le capesante e non toccatele per 2-3 minuti.
4.
Aggiungete il burro, girate le capesante e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti.
5.
Dovrebbero avere una bella doratura marrone sulla parte superiore.
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Consiglio
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