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Ho mangiato questo piatto a casa di una famiglia italo-americana e ho pensato wow, che piatto facile, veloce e gustoso! Sentiti libero di aggiungere altre verdure, di variare il tipo di salsiccia e di giocare con le tue spezie preferite.
1.
In una padella capiente, fai rosolare le salsicce su tutti i lati, poi rimuovile dalla padella e tagliale a rondelle.
2.
Nella stessa padella, scalda il burro a fuoco medio e quindi aggiungi l'aglio e la cipolla. Dopo un paio di minuti aggiungi i peperoni.
3.
Alza la fiamma a fuoco medio-alto e fai rosolare per qualche minuto finché non saranno teneri.
4.
Rimetti i pezzi di salsiccia nella padella e mescola per unire.
5.
Aggiungi 2 cucchiai di acqua, copri e lascia cuocere a fuoco lento finché l'acqua non sarà evaporata (circa 15 minuti).
6.
Condisci con sale e pepe secondo le tue preferenze e servi.
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