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Vegetariano/vegano
Mondo
Broccoli arrostiti con salsa miso-caesar

1

25 minuti

Una ricetta deliziosa e facile che ricorda un'insalata di patate!

Ingredienti
  • 1 testa di broccolo, tagliata a cimette
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Sale e pepe
  • 2 cucchiai di yogurt greco
  • 1,5 cucchiaini di miso
  • 1/4 cucchiaino di Worcestershire salsa 
  • Succo di 1 limone 
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 
  • 1-2 cucchiai di Parmigiano grattugiato 
  • Pepe a piacere 
Attrezzatura necessaria
Istruzioni

1.

Preriscalda il forno a 180 °C.

2.

Condisci i broccoli con l'olio d'oliva e con sale e pepe a piacere, mescolandoli bene.

3.

Inforna per circa 20 minuti. Dovrebbero avere i bordi leggermente scuri e risultare teneri.

4.

Mescola tutti gli altri ingredienti insieme in una piccola ciotola.

5.

Condisci i broccoli con il condimento o salsa che preferisci (probabilmente ti sono avanzati da altre ricette).

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

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Consiglio

Usa i condimenti avanzati per le insalate!

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