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Una piccola variante dei pancake americani, per quando hai bisogno di un po' di comfort food. Questa è una versione davvero a basso contenuto di carboidrati e super ricca di proteine!
1.
Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungendo solo il latte necessario per ottenere la consistenza desiderata.
2.
Ungi la padella e scaldala a fuoco medio.
3.
Una volta calda, versa l'impasto a cucchiaiate per formare dei piccoli cerchi.
4.
Lascia cuocere per un paio di minuti, finché il fondo non si solleva facilmente con una spatola, quindi gira.
5.
Lascia raffreddare per un paio di minuti. Servi con yogurt al cocco e frutti di bosco!
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Consiglio
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