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Questa è una versione salutare del sandwich americano al cheesesteak di Philly che è assolutamente delizioso! Invece di un panino sostanzioso, usiamo i peperoni come coppette da farcire con la nostra cheesesteak.
1.
Preriscaldare il forno a 170°C.
2.
Mettere i peperoni in una teglia e cuocere per 30 minuti.
3.
In una padella larga, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle e l'aglio nella padella e cuocere per un paio di minuti.
4.
Condire la bistecca con sale e pepe, poi aggiungerla nella padella.
5.
Aggiungere le erbe italiane e cuocere per circa 4 minuti.
6.
Togliere i peperoni dal forno. Aggiungere una fetta di formaggio sul fondo dei peperoni, riempire i peperoni con il composto di bistecca e poi aggiungere un'altra fetta di formaggio.
7.
Rimettere in forno per circa 3 minuti con la modalità grill per far sciogliere il formaggio.
8.
Guarnire con prezzemolo e servire.
9.
10.
11.
12.
Mancia
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