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Questa è una delle mie colazioni vegetariane preferite! Adoro l'halloumi grigliato e si sposa alla perfezione con le uova e i pomodori arrostiti.
1.
Preriscalda il forno a 180 °C.
2.
Ungi leggermente i pomodori con olio d'oliva su una teglia e condisci con sale. Cuoci per circa 20 minuti.
3.
Nel frattempo, scalda una bistecchiera a fuoco medio-alto. Spennella leggermente l'halloumi con olio d'oliva. Griglia per circa 2 minuti per lato, finché non sarà ben dorato.
4.
Cuoci le uova nel modo che preferisci, quindi aggiungi l'halloumi e i pomodori nel piatto.
5.
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Consiglio
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