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Questo è uno dei miei snack preferiti in assoluto. Si può fare così tanto con le zucchine, ma come patatine sono semplicemente fantastiche! Usale come contorno o come un modo per controllare la voglia di patatine.
1.
Preriscaldare il forno a 130°C.
2.
Tagliate le vostre zucchine a rondelle spesse circa 1/3 di cm. Non preoccupatevi se non sono tutte di misura uniforme.
3.
Metti le rondelle di zucchine su un tovagliolo di carta e lasciatele riposare per circa 20 minuti per favorire la fuoriuscita dell'umidità.
4.
Disporre le rondelle di zucchine su una teglia antiaderente e condirle leggermente con sale e spennellarle o ungerle con un filo d'olio.
5.
Cuocere in forno per circa un'ora. Controllare regolarmente perché alcune cuoceranno molto più velocemente di altre e girarle le aiuterà a cucinare meglio.
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Mancia
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