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Involtini di pollo al peperoncino dolce Copycat

4

35 minuti

Il piatto preferito di mio marito è l'involtino di pollo al peperoncino dolce in un certo fast food. Ho pensato di fargli una versione fatta in casa che sarebbe super gustosa ma molto meglio per te!

Ingredienti
  • 2 petti di pollo grandi, tagliati a listarelle o strisce di pollo
  • 1 uovo piccolo
  • 2 cucchiai di latte
  • 1/2 cucchiaio di erbe aromatiche italiane
  • 1/4 cucchiaino di paprika
  • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
  • Sale e pepe
  • 250 g di cornflakes, sbriciolati (ho usato un mattarello con i cornflakes in un sacchetto con chiusura a zip)
  • 2 peperoni, affettati
  • 1/2 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1/2 cetriolo, affettato
  • Lattuga
  • 3 cucchiai di salsa piccante o sriracha
  • 2 cucchiai di miele
  • 4 involtini di tortilla integrale

Stoviglie necessarie
Istruzioni

1.

Preriscalda il forno a 180° C.

2.

Mescola i cornflakes con tutti i condimenti in una ciotola grande e poco profonda.

3.

Mescola l'uovo e il latte in una ciotola grande e poco profonda.

4.

Posizionare una gratella su una teglia e ungere leggermente i fili con olio d'oliva per evitare che si attacchino.

5.

Immergi le strisce di pollo nel composto di uova e mescola per ricoprire. Quindi immergili nella miscela di cornflake e mescola per ricoprire generosamente. Aggiungere le strisce alla griglia.

6.

Cuoci il pollo in forno per circa 30 minuti o quando è completamente cotto.

7.

Mettere i peperoni su una teglia con l'olio d'oliva e condire a piacere. Fate cuocere per circa 20 minuti.

8.

Per preparare la salsa, mescola salsa piccante e miele (attenzione che è piccante).

9.

Per preparare l'involucro, prendi una tortilla e aggiungi il pollo, la lattuga, il cetriolo, i peperoni e la salsa. Piega e avvolgi come un burrito.

10.

Servire con insalata o altre verdure.

11.

12.

Mancia

Per un basso contenuto di carboidrati, usa involtini di lattuga, ometti il miele e non impanare il pollo o il pane con farina di mandorle.

Suggerimenti per risparmiare

Adatto ai prodotti halal
Compatibile con kosher

Abbi

Capocuoco

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