Insalata mista a pezzetti

Questa è una ricetta che imita una delle mie insalate preferite a Los Angeles! È super nutriente, deliziosa e può essere facilmente adattata ai tuoi gusti. Alcuni ingredienti alternativi potrebbero includere barbabietole, cetrioli, ceci, peperoni, tofu o feta.

Ingredienti

Per l'insalata nella foto:

2 cuori di lattuga romana tagliati a pezzi
300 g di lattuga iceberg tagliata a pezzi
4 petti di pollo cotti tagliati a dadini
8 fette di pancetta cotta tagliate a pezzetti (rimuovere il grasso)
3 uova sode tagliate in quarti
1 avocado tagliato a dadini
250 g di pomodorini tagliati a metà
⅓ tazza di cheddar a dadini
Sale e pepe a piacere

Per il condimento:

1 cucchiaio di senape di Digione
1 cucchiaino di aglio in polvere
4 cucchiai di aceto balsamico
120 ml di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere

Attrezzatura necessaria

Coltello

Istruzioni

Mescola tutti gli ingredienti del condimento.

Dividi equamente gli ingredienti in quattro ciotole e condiscile con il condimento.

10.

11.

12.

Consiglio

Alcuni ingredienti alternativi potrebbero includere barbabietole, cetrioli, ceci, peperoni, tofu o feta.

Suggerimenti per risparmiare

Abbi

Capocuoco