Adoro il purè di patate, ma non tutti quei carboidrati pesanti. Questa è un'alternativa a basso contenuto di carboidrati che credo davvero piacerà a tutti! In effetti, ad alcune persone potrebbe addirittura piacere di più del tradizionale purè di patate, e funziona per tutti quei piatti in cui normalmente mangeresti il ​​purè. Tieni questa ricetta a portata di mano per le festività natalizie, quando le patate solitamente giocano un ruolo da protagonista!