Insalate
Vegetariano/vegano
Mondo
Caesar salad con ceci croccanti

2

10 minuti

Ingredienti
  • 140 g della tua insalata preferita
  • 40 g di Parmigiano a scaglie (sostituibile con un'alternativa vegana)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 80 g di ceci
  • 1/2 cucchiaino di paprika
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

Condimento

  • 3 cucchiai di maionese (vegana se preferisci)
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 2 cucchiai di Parmigiano (non usarlo se vuoi un'alternativa vegana)
Attrezzatura necessaria
Istruzioni

1.

Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.

2.

Aggiungi i ceci, la paprika e l'aglio in polvere. Cuoci per circa 5 minuti, fino a quando non saranno croccanti.

3.

Unisci tutti gli ingredienti del condimento.

4.

In una ciotola capiente, aggiungi e mescola l'insalata, il Parmigiano (se utilizzato), i ceci e il condimento.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Consiglio

Adatta in fase di mantenimento.

Suggerimenti per risparmiare

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